秋日和AK168 Dining Bar 榮登RIEDEL認證餐廳

 

RIEDEL認證計畫起跑，全台目前僅68家餐廳入列，竹北6+PLAZA商場位於新竹高鐵及六家車站對面，高檔日料餐廳秋日和酒吧－AK168 Dining Bar，成為RIEDEL Distinguished Restaurant，由 RIEDEL總裁Maximilian J Riedel先生特別來台頒發認證證書。

RIEDEL是一家位於奧地利的玻璃器皿製造商，以其旨在提升不同類型葡萄酒的玻璃器皿而聞名，譽為「酒杯之王」的專業酒杯品牌。酒杯對於葡萄酒風味表現的重要性，是一門很深的學問，而全台最大葡萄酒代理商—星坊酒業，總代理RIEDEL之餐飲系列商品，並一同推行RIEDEL認證，授予認證之餐廳，意旨該餐廳在進行葡萄酒服務時，能提供消費者使用與餐廳酒單選用葡萄酒合適搭配的RIEDEL葡萄品種專用杯。

隱藏在6+PLAZA商場內的高檔日料「秋日和」，耗資重金全新打造，裝潢空間、設計風格低調沉穩並蘊含高級質感，讓顧客享受極高的隱密及放鬆氛圍，餐食部份結合懷石、壽司、鐵板燒三類餐食部，與酒吧「AK168 Dining Bar」，由專業講師領軍，結合日本料理長的職人料理，創造出獨一無二的完美組合。

TWA認證講師謝宗興Johnnie Hsieh，堪稱威士忌和葡萄酒的教科書，常受邀代言與講課，也在餐飲業擔任顧問，致力推廣正確飲酒文化，AK168 Dining Bar在他的帶領之下，榮登RIEDEL認證餐廳，更希望透過此殊榮，帶領更多的顧客展開飲酒文化的旅程。

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